芥菜梗怎么烧好吃？
2. 将芥菜切成小段，生姜切成丝，辣椒切成段； 3. 把鱼冲洗干净，擦干水分，在鱼身上抹一层薄薄的淀粉，锅里烧热油，把鱼肉沾了淀粉的一面先下锅煎一下，煎至金黄，盛起待用； 4. 锅底留底油，爆香姜丝和辣椒，然后放入芥菜，用大火快炒，炒到稍微变软，加入糖、生抽和适量清水（约100ML），倒入鱼片，用筷子快速翻动，让鱼片裹上一层芥菜汤汁，起锅装盘即可
分享一道好吃的咸菜肉丝面！
准备材料：手切咸菜（雪里蕻）一大碗，瘦肉丝半碗，香菇几个，胡萝卜半个，香葱几根
第一步：香菇提前用水泡发，切丝备用。 胡萝卜削皮洗净，切丝备用。 香葱洗净后，打成一个葱花结。
第二步：手切咸菜用清水冲洗几遍，挤干水分后切成碎末。 锅中放油烧热，下葱花结爆香，下胡萝卜丝和香菇丝一起翻炒均匀。
第三步：下咸菜末一起爆炒，加入适量生抽、老抽、白砂糖、料酒调味上色，待咸菜完全入味后即可盛出食用