蜂蜜大蒜怎么泡好吃？
我每次都是整头蒜直接放瓶子里，加少许白糖和少量矿泉水。让后盖子盖紧，放在阴凉处两天，等它自己发。 然后拿出来用水冲洗干净。
洗的时候你会发现水特别脏，有很多黑色颗粒漂浮在水面上（那可是很多微生物啊），用容器多清洗几遍就行了。 大蒜最好选择新鲜完整的，这样口感会更好一些，如果实在买不到就用塑料袋包好放进冰箱冷冻室里冻24小时再泡。这样也能去除蒜味。
当然如果你是不介意大蒜味的可以直接泡。 我一般吃的时候就拿一个蒜瓣放在嘴里嚼，连汁水带蒜一起吃下去。清甜的汁液在口中弥漫开来，那种感觉妙不可言~ 或者你可以把大蒜切成蒜末，放适量盐和糖腌制一下，这样既可以去腥也能入味。
腌渍几个小时以后再把蜂蜜倒进去搅拌均匀。 然后盖上盖子密封，放一天就可以吃了。 这样拌饭吃特别好，香甜可口，而且吃一点就会觉得胃里和口中很舒服，很清爽。 不信你试试！