海蛎蛋好吃吗?
我从小在海边长大,对于海鲜也是从小吃到大的。但是我一直没觉得海蛎蛋是什么好吃的,反而觉得味道很一般,有点咸,还有点腥。后来出来上学和工作,离开了家乡去到别的城市,便很少有机会吃到海蛎蛋了。每次回家总能吃到奶奶做出来的美味佳肴,其中就有这道海蛎蛋,所以我总是很有兴致地吃光光,并且不忘赞叹一声“真好吃”! 所以,还是小时候吃的海蛎蛋最好吃,又鲜又香~ 除了蒸着吃,还可以烤着吃哦~ 将清洗干净的牡蛎(海蛎)和鸡蛋放在一起,加入少许食盐、胡椒粉等调味料均匀搅拌,然后铺在锡纸上,送入烤箱烤制即可。 这样制作出来的海蛎蛋,金黄诱人,香气扑鼻而来,光看着就特别有食欲!
如果嫌自己做麻烦的话,可以买现成的腌制的海蛎蛋,用油炸熟之后再调个蘸料,味道也是棒棒的~ 小时候自己钓的鱼、挖的蛤蜊,做的凉拌小菜,还有这碗热腾腾的海蛎蛋,就是最简单美味的佳肴啦…… 你们家乡的海鲜还吃吗?