薏仁可以炖排骨吗？
薏米和排骨一起炖是可以的，在炖之前要把薏米泡三四个小时，然后一起炖，炖的时候薏米后放，因为薏米很容易熟。排骨洗净，切块，焯水。砂锅内放入排骨，加冷水，放入葱段、姜片，水开后撇去浮末，改小火炖半个小时。
薏米洗净，锅内做水，水开后放入薏米，煮五分钟，捞出，投凉。把处理好的薏米放入炖排骨的砂锅内，小火继续炖一小时。加入枸杞，再炖10分钟，炖至排骨酥烂，加入适量盐调味即可。
吃的时候可以撒些葱花或香菜更好。薏米一般煮5分钟就可以了，煮时间长了不好吸收。排骨是很多人喜欢的食物之一，其含有丰富的蛋白质，可以为身体的生长发育供给所必需的营养元素。同时排骨的制作方法有许多种，其中排骨汤是排骨做法中最常见也是最好做的。