绿豆加奶好吃吗?
之前没有认真做这个,第一次做的不好吃所以没拍照 后来重新做了,把过程拍下来了,这是第三次做的。 首先,煮绿豆汤很简单啊,我一般是头天晚上把绿豆泡上,第二天早上就软了,然后煮就好了。至于味道啊啥的,我觉得挺一般的,不是特别清香那种的,就是普通的豆子味儿。
加了牛奶的话就简单了,往里面打两个鸡蛋,搅匀了倒进去,因为有了鸡蛋会有点稠了,可以适量加点儿水或牛奶调调。如果喜欢甜食的可以放一点糖。 这个东西做好后是泥状的,你可以把它盛出来放到碗里,放凉后拌点儿酸奶或者水果啥的就吃了,也可以做个简单的甜品。 我觉得这样已经很好吃了,但我妈觉得太淡了,所以我又用烤箱烤了一下。
我是直接把碗里的混合物倒进裱花袋里挤在铺好油纸的烤盘上烤的,150度20分钟左右吧,注意观察别烤过了。烤过之后的口感会更细腻一点儿,而且会有一点儿的酥脆感。但我觉得还是直接吃的比较好。
如果做多了吃不完的,可以用保鲜袋装起来放进去冷冻,随吃随取很方便的。