超市年糕怎么做好吃？
2019年最后一个月了，距离2020年还剩30天，今年你攒钱了吗？ 去超市买年货的时候看到有年糕卖，一下子想起小时候最喜欢吃的甜甜糯糯的年糕汤，于是买了一些回家。 其实我是不太爱吃甜食的，但这个香甜软糯的年糕却让我欲罢不能。 年糕买回家以后我用水浸泡了一会，然后拿出来清洗了一下，因为表面有一些灰尘和细菌。 用温水浸泡过的年糕更糯软，更容易消化。 把泡好的年糕切成薄片，锅里刷一层油，放入年糕片煎一下。 煎至两面微黄即可出锅备用。 这个步骤也可以不放油，直接煎，就是油脂比较大一点，我也试过，味道是很好的。
另起油锅，加入冰糖，小火炒出糖色。 我用的一袋冰糖，大概250克左右，做出来的颜色是非常好看的橘红色。 如果不想用冰糖可以用红糖或者白糖代替，但是效果没有冰糖好。 等冰糖全部融化，色泽艳丽时倒入开水，水的量刚好没过年糕就好。 再加点牛奶，味道会更好。 小火煮十分钟左右，等到汤汁浓郁，年糕软烂就可以关火了。 盛出来之后可以撒上点干桂花提香。 这道甜甜的年糕汤就做好了，喜欢的话可以试试！ 我是很喜欢吃年糕的，记得以前过年的时候妈妈会买来炸年糕条吃，裹上一层面粉炸得金黄酥脆，咬一口脆脆的年糕夹杂着丝丝甜味，让人非常满足。 除了做成汤品还可以做油炸年糕条、年糕炒肉、年糕红烧肉等等，做法都非常简单。 你最喜欢怎么吃年糕呢？