家常煎饼怎么好吃?
2.5元一个的煎饼果子,到底值不值得吃? 值!当然值得! 作为天津人,我最爱吃的煎饼果子非张包铺的莫属,每天早上一碗豆浆两个饼果子,吃得美滋滋。
这家开了二十多年的小店,门面不大,每天一大早就有不少人排队购买,店家会问你想吃什么馅的(其实也就是甜咸之说),热情洋溢。 你以为煎饼果子就是煎饼卷着果子的吗?大错特错! 它还可以卷一切! 煎炒烹炸,什么菜式不能卷,你告诉我! 煎饼果子好不好吃,和酱料是离不开关系的。他家辣椒酱都是自己做的,酸酸辣辣,味道真是赞! 除了辣椒酱之外,还可以加入葱花、香菜、榨菜等辅料。 最棒的还是张包铺的薄脆,又香又脆又大碗,一口咬下去,嘎嘣脆响,嚼起来满口香气。 我最喜欢的还是豆汁儿配煎饼果子,豆汁儿软软糯糯,香气浓郁,回味甘甜,和煎饼果子简直是绝配。 用筷子卷起一块煎饼,舀一勺豆汁儿,放一点辣椒酱,卷起来吧~ 外酥里软,唇齿留香。