芒果奶油蛋糕怎么装饰？
芒果奶油蛋糕做法
用料芒果果肉200克白糖50克淡奶油250克黄油20克蛋黄2个低筋面粉50克奶粉15克芒果奶油蛋糕的做法步骤11、黄油室温融化。
步骤22、芒果果肉放入料理机，打成糊状。
步骤33、20克糖加入芒果糊中，搅拌均匀，放入小火微波中，高温加热几十秒。
步骤44、加入融化的黄油，拌匀后再隔水加热几分钟，让黄油彻底融进芒果糊中。
步骤55、蛋黄加入剩下的30克白糖，打至颜色变浅，体积蓬松的状态。
步骤66、筛入低筋面粉和奶粉。
步骤77、拌匀。
步骤88、把芒果糊加入蛋黄糊中，拌匀。
步骤99、淡奶油打发到明显有纹路，但是很容易就消失的状态。
步骤1010、取1/3的芒果糊加入到打发好的淡奶油中，翻拌均匀。把拌好的芒果糊倒回剩下的芒果糊中，翻拌均匀。把芒果奶油糊倒入蛋糕模中，放冰箱冷藏2小时到凝固。
步骤1111、取出，分切成三份。最后的一份芒果奶油糊倒入裱花袋中，挤在蛋糕片上。
步骤1212、把另外的两块叠在上面。
步骤1313、最后在上面铺一层芒果果肉，即可。
小贴士
1、加热芒果糊，让黄油充分融进芒果糊，这是芒果味道浓郁的重点。
2、淡奶油加入芒果糊的时候要翻拌均匀，不要混合，不然会影响蛋糕体组织。