孕妇吃排骨好不好？
众所周知，多吃猪骨、羊骨、鱼骨和鸡骨等动物骨头，确实能让孕妇体内钙质得到补充，而且这些食品味道鲜美，营养丰富，利于孕妇的营养吸收，对胎儿发育很有帮助。
一般情况下，孕妇体内缺钙时，主要表现为腰腿酸痛、四肢抽筋、指(趾)甲没有光泽，容易发生断裂或凹陷、牙齿松动等现象。严重时，孕妇还会出现消化不良、浮肿、贫血和生产无力以至产后不能照顾孩子等情况。
经常食用排骨汤，其营养成分能满足孕妇和胎儿发育的需要。这是因为排骨中蛋白质含量高，还含有钙、磷、铁和B族维生素、骨胶等等。而且，瘦排骨含大量血红素铁和血红素钙，而血红素铁和血红素钙是极易吸收的，其吸收率在人体中铁钙中所占比例很高。
值得注意的是：煮排骨汤时要多加水，加水至没过排骨两到三厘米左右。要大火烧开，转小火炖两个小时左右。时间短了炖出的汤缺少奶白色，缺少营养与鲜味。