油菜煮什么好吃？
1、清炒油菜
材料准备：小油菜适量，盐，味精，白糖，醋，水淀粉 步骤：（这步省略吧，菜都切完了，直接下锅炒就对了）
2、虾仁榨菜炒油菜
原料：新鲜虾仁300g、猪瘦肉250g、青菜400g、香菇6个、榨菜半个、葱2根、生姜3片。
烹制：洗净准备好的食材，将瘦肉切成薄片，用生粉和水适量拌匀；把虾仁洗净，去肠线；将各种菇洗浸后切片；榨菜切丝；葱切段；生姜切片备用。 烧红锅注油，爆香姜片和葱段，放入猪肉翻炒至变色，加入其他配料，调入适量食盐和生粉翻炒均匀即成。
3、鱼香肉丝
材料：猪瘦肉(或里脊肉)半斤，黑木耳10朵，胡萝卜一根，青椒一个，郫县豆瓣两大勺，生抽1大勺，老抽几滴，醋8勺，白砂糖7勺，清水适量，泡姜一片，大蒜半头，香葱三颗，植物油适量，水淀粉一杯。
做法：所有原材料都洗干净且准备好；胡萝卜去皮，切成细丝或者末状都可以；青椒去籽，切成细丝或者末状都可以；泡姜和大蒜剁细，香葱切段；黑木耳用清水泡发后，摘去老根，用清水冲洗干净，待用。 锅里热油，五成油温的时候，放两勺豆瓣酱，小火炒出红油，然后放入泡好的木耳、胡萝卜和青椒翻炒，随后依次放入白砂糖、白醋、生抽和老抽，继续中火炖煮至汤汁浓郁，颜色均匀，可以看见亮晶晶的糖粒了，就放少量水淀粉勾芡，收汁到合适程度就可以起锅了。这道菜酸甜可口、香味扑鼻~