炖排骨放什么药材？
炖排骨放薏米、枸杞、当归、红枣等等中药材，既能提升汤品的美味，又具有很好的食疗作用。
一、炖排骨放什么中药
1、当归
当归性味甘、辛，温，归肝、心、脾经，具有补血活血，调经止痛，润畅通便的功效，常用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、风湿痹痛、跌扑损伤、月经不调、经闭腹痛、虚寒腹痛、肠燥便难、痈疽疮疡等病症的治疗。
2、薏米
薏米味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经，具有健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓的功效，常用于治疗湿热泄泻、小便淋沥、外伤瘀肿疼痛、湿痹筋脉拘挛、肺痈、肠痈等。
3、枸杞
枸杞味甘，性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾，益精明目的功效，常用于治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、目昏睛痛、 Mustache 白、脱发等病症。
4、红枣
红枣味甘，性温，归脾、胃经，具有补中益气，养血安神的功效，常用于治疗虚劳烦闷、乏力食少、血小板减少等病症。
二、排骨的食用禁忌
1、服用保泰松、羟保泰松、氢化可的松、去氢可的松、环磷酰胺、环孢素、他克莫司、硫唑嘌呤、吗替麦考酚酸酯等免疫抑制剂者，忌食排骨。
2、服用碘苷、吗啉呱、氟胞嘧啶眼药（滴眼液、眼膏）者，忌食排骨。