素捞面条配什么菜好吃？
我小时候住在西北边一个县城里，县城西面有个乡，这个乡的乡场（集市）每周三、周六会集市区，很热闹。每逢集日，十里八乡的人都来赶集，买些生活必需用品，赶完集再去镇上的饭馆里吃碗好吃的面条。我们那里盛产小麦，做的面条很有嚼劲。
那时候生活条件差，能常常吃到肉很难得，所以每次去赶集都为了吃一碗肉丝面，碗里要放些辣椒油和香菜，热腾腾的面吃下去浑身暖和和的，特别有满足感。 后来生活条件好了，去集上买东西的人少了，但喜欢去吃那家面馆的人依然很多，人们开着车，排着队，等着面锅开，面出锅。
我在外地工作以后，每年都会回去几次，顺便也去看看那个已经不再经营的面馆，它已经被装修成别的店铺了… 但那些熟悉的场景总是出现在我的梦里，那个面馆的味道也一直保留在我的记忆深处。