咸鱼和什么煮好吃？
作为一个在咸水生与死之间徘徊了数十年的人，下面我要介绍一个我独家的咸鱼吃法——咸鱼焖豆腐。 首先准备适量咸鱼（喜欢吃的多放点）、一块老豆腐、葱蒜小米椒、黄豆酱油和食用油。 把咸鱼用清水冲洗干净，用厨房纸擦干表面的水分后，均匀的铺一层姜丝在上面。然后起锅烧油，油温烧至七成热的时候加入腌制好的咸鱼煎至两面金黄。 同时另起一锅，把豆腐切成小块放入锅中煎制。待豆腐煎制金黄酥脆时，倒入适量黄豆酱油，加入切好的小米椒和蒜片翻炒出香味。接下来把炸至金黄的咸鱼倒进去，盖上盖子小火焖三分钟就可以啦~最后撒上葱花点缀一下就可以开吃啦！
做好的咸鱼焖豆腐香味四溢，入口咸香酥脆，回味甘甜。而且这道菜做法简单，营养丰富，你还不赶紧来试一试！