番茄意面好吃吗？
作为一个在意大利生活了8年的“老外”，我可以负责任的说：好吃的，非常的好吃！ 但前提是！你做得对！
1. 不要买成罐头装的（注意包装上的生产地址）！
2. 煮的时候记得把汤给倒了，不然就白吃了！
3. 一定要用温水（不超过60°C的水）浸泡西红柿，至少十分钟，这样处理的目的是为了让西红柿的皮容易剥下来而不至于卡在牙缝里。如果担心有渣子可以先过滤一下。 如果按照这样的步骤来做，出来的味道就是地道意式的番茄沙拉了~ 当然，也可以加入一些其他的食物一起制作，比如罗勒（九层塔）、帕尔玛火腿、橄榄油等，味道都是很不错的。
我自己最喜欢做的却是用番茄酱来做酱料，具体做法如下： 用勺子刮去番茄籽，放入搅拌机中（不要放太多，打匀就行，多出来可以舀着吃）然后往里面加入蒜粒、橄榄油和盐调成糊状即可。 这个酱汁最适合做海鲜了，拿它来焗烤大虾或者做成意式奶油浓汤都是不错的选择～ 最后分享一下我最爱的一家意大利超市里卖的那种袋装的番茄汤，味道简直棒极了～