咳嗽可以吃牛肉河粉吗？
吃牛肉是好事，但是如果你本来就容易咳嗽，就要注意不要吃了。下面我们就来认识一下，咳嗽吃牛肉的危害有哪些？
牛肉是很多人喜爱吃的肉类食品， 牛肉味美，人人喜欢吃。但你知道吗？咳嗽时吃牛肉，不仅食用者得不到应有的营养，而且会加重咳嗽症状。
《本草纲目》：牛肉，“补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止痰，补益生育。”【主治】脾胃虚弱，消渴，吐血，肺炎，支气管炎，痰多咳嗽。凡高血压，患病吃药、喝酒，皆不宜食。
咳嗽有很多类型，中医一般划分为风寒咳嗽、风热咳嗽、阴虚咳嗽、痰湿咳嗽、痰热咳嗽、胃肠瘀血等六类。具体病因不同，食疗方法也不一样。
中医学认为，咳嗽之所以发生，取决于肺的气机归经及肺脏的病理特性。在正常情况下，肺脏对机体有害的炎性刺激有很大的耐受性。当外邪从鼻咽侵入机体，直至肺内，邪正相搏，伤津耗气，使之失控，肺气上逆作咳。
“饮食不节”及“起居失宜”是咳嗽的致病因素，如进食辛辣油腻的食物，进食过冷、过热的食物，嗜食甜食，多食肥甘厚味的食物，都是咳嗽的诱因。
根据中医“辨证施治”的原则，不同类型的咳嗽，食疗方法各异。
例如，风热咳嗽。痰黄稠，鼻腔流涕，咽红口干等。在饮食上不宜进食过甜、过咸、过热的食物，也不宜使用滋阴补血之品，而应进食清热化痰之品。可用鲜梨协助止咳化痰。生吃、炖食或粥食均可。
又如，痰湿咳嗽。痰白色黏液稀薄难咯，咽痒咳痰，恶心呕吐。应进食养阴润肺、止咳化痰之品，有痰者可配用陈皮或笋尖煎水服用。
再如，痰热咳嗽。痰黄稠，鼻流浊涕，咽红口干，舌质红，苔黄腻。应进食清热肃肺之品。竹茹、竹叶、芦根、秋梨、藕、青菜等，均可食用。
咳嗽是不是不能吃牛肉呢？为什么？
从西医的角度来讲，咳嗽是因为鼻子里面的鼻粘膜受到某种刺激而引起的正常保护性反应，感冒时的咳嗽尤其如此。从中医的角度讲，咳嗽也有好了的时候，病已经过了发作期，到了康复期，人的正气已经和邪气进行了较量，病人的体质有了很大的变化，这个时候需要一些滋阴润肺的食物来调理，改善体质。
中医将咳嗽分为热咳和寒咳两种，寒咳最常见的原因是没有好好保暖，受寒了。热咳一般与抽烟、喝酒有关，属于肺热，免疫力较强的人容易患热咳。牛肉属于燥热的食物，在咳嗽的发作期是不适合吃的。
如果咳嗽的时候吃这种燥热的食物，无异于火上浇油，一般只会加重咳嗽的症状。牛肉的强肝肾功效在咳嗽发作期可能会促使咳嗽持续，甚至变本加厉。
牛肉河粉
材料：牛腿肉100克，薏米、豆腐、姜、洋葱末、麻油各50克，米粉150克，盐、味精、胡椒粉各适量。
做法：牛腿肉切片，炸后撤在米粉上，加盐、姜、洋葱末、胡椒粉、清水500克左右拌匀。烧热锅，爆香姜，倒入牛肉粉浆，推出肉末。再加入豆腐蒸15分钟。起锅前抹上麻油即可。
注意：豆腐含嘌呤较多，嘌呤活性物质少，患痛风和嘌呤代谢异常的患者要慎食。