红糖可以做什么好吃的?

宗政瑞曦宗政瑞曦最佳答案最佳答案

1、红糖糯米糕 食材:糯米500g,花生150g,红糖200g,温水300ml,油适量。 做法步骤: 第一步:首先把买来的糯米清洗干净,然后浸泡在清水里大概六个小时左右的时间。 第二步:接下来把浸泡好的糯米捞起来,沥干水分后大火蒸熟,蒸好后盛出来待用。 第三步:锅中热油,然后把碾碎的花生和红糖放进去炒制出香味,再倒入刚才蒸好的糯米搅拌均匀。 第四步:准备一个盘子,底部均匀铺上一层保鲜膜,然后把拌好的糯米平铺上去。 第五步:蒸锅里烧开水,然后把盘子放入架上蒸三十分钟就可以了。时间到后取出,稍微凉一下就可以切件食用了。 这样做出来的红糖糯米糕香甜软糯,早上吃一块再配上一杯豆浆简直就是完美呀!

2、红糖发糕 食材:大米粉80克、澄粉80克、白糖40克、酵母3克、小苏打1.5克、红豆沙60克(也可以换成芝麻酱)。 做法步骤: 第一步:先准备好所有的材料和器具,然后将大米粉和澄粉倒进碗里,加白砂糖和酵母用筷子搅拌均匀。 第二步:接着加入240毫升的温水,边加水边搅拌,直到调成细腻顺滑的面糊。 第三步:接着盖上盖子或者保鲜膜,放在温暖的地方醒发一个小时左右至两倍大。 第四步:案板上撒些干面粉,然后把面糊倒进去用力揉搓排气,直到均匀细腻。 第五步:然后把揉好的面团分成若干小剂子,每个大约20克重。第六步:取一个小剂子,包入适量的红豆沙,收口做成圆球状。 第七步:电饭煲底部刷上少许植物油,把做好的小球放进来,按下煮饭键,煮约半小时就可以啦~

3、红糖燕麦饼 食材:即食燕麦片90克、鸡蛋1个、低筋面粉15克、泡打粉1/2勺、牛奶100毫升、黄油8克、红糖20克。 做法步骤: 第一步:首先准备好所有的材料,然后将燕麦片、黄油、红糖放到锅里用小火加热不断搅拌至融化; 第二步:加入鸡蛋和牛奶搅匀后,再加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀成糊状; 第三步:烤盘上垫一层油纸,把面糊舀到烤盘上,轻轻按压成扁平的圆形,烤箱预热五分钟后,将烤盘放进烤箱中层,上下火175℃烘烤25分钟左右就好了~

4、红糖核桃糕 食材:椰浆400ml、牛奶250ml、细砂糖150g、红糖200g、玉米淀粉200g、花生油50ml、鸡蛋2个、核桃仁碎100g。 做法步骤: 第一步:把所有食材全部倒进锅里,小火慢慢加热并不断搅拌直至完全融化混合均匀。 第二步:加入核桃仁和椰丝继续搅拌,直到完全混合均匀。第三步:搅拌好的面糊温度以手触感觉温热为准,不可以太烫。 第四步:准备好模具,先把部分面糊倒入里面抹平,然后再撒上一些椰丝做装饰。 烤箱预热10分钟,把模具放进去,烤盘里面注入水,大概4-5cm的高度,烘烤40分钟左右就ok啦。

蔺焱蔺焱优质答主

1、做点心 比如,你可以把白糖换成红糖来做小点心(比如花生糖)或者酥饼,用核桃仁或瓜子仁和芝麻来增加香味和甜度,再加点牛奶之类的调一下味道就更美味了!还可以做成各种颜色的小饼干。

2、熬汤 很多汤里都可以放点红糖的。比如,排骨玉米萝卜汤;鱼汤的话可以加一点醋去腥提鲜~还有像当归蛋、银耳羹这些也可以加红糖一起煮哦~

3、做菜 红糖在烹饪中也有不错的表现呢~比如在红烧肉中加入一些可以让菜肴更香软滑嫩~或者在炖豆腐时加入少许的红糖能让这道菜更有风味哦!另外还可以试试糖醋排骨~当然啦如果厨艺好也可以挑战下拔丝山药! 最后想说的就是希望大家能珍惜并使用自己手里的食材做出最美味的美食。

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