江西米粉好吃么?

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作为在江西上过大学的湖南人,表示对江西米粉毫无抵抗力…… 早年间学校后街只有一家卖煮粉和炒粉的店,天天排队,后来开了多家分店,但依然排长队。 后来毕业十年后再回南昌,发现以前那家店已经不在了,不过同方向又开了一家,依然排长队。 现在回到长沙工作,离江西很远,但是还是会想到那个味道,网购了一些来解馋。 说实话,感觉现在的米粉没前几年吃的那么好了……可能是记忆加成的原因吧。不过这家的卤肉很好吃!每次都是点一碗拌粉,加个卤蛋,再来个萝卜干(一定要加!),美滋滋。

还有这家炒粉店也在网上炒得火热,但我觉得一般般……粉是比较细的粉,我比较喜欢那种宽宽的粉条。不过他这个是用铁锅炒的,很有特色,毕竟在其他地方都吃不到这样的炒粉。如果去南昌,可以去尝尝。 如果说这些是正宗的南昌米粉的话,那么下面就要说说非正宗的了。 以前在学校不远的地方有个巷子里有很多小吃,其中有一家炒粉和煮粉非常棒,粉比一般的都宽,而且很有韧性,很受欢迎。可惜后来那栋楼要拆迁,那几家小店就都搬走了,不知道现在有没有重新开张。

另外还有家在食堂附近的小店,卖煮粉和炖汤,味道也不错。记得那家店里有一个很大的罐子,上面有一个大盖子,里面好像能蒸包子什么的,老板很热情的给我们挑最好的排骨煲汤,好喝到爆啊……现在已经回长沙工作,很想再吃一次~

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