木瓜拌酸奶好吃吗？
第一次听说用木瓜拌酸奶吃的，还挺好奇这味道如何，于是做了一次，发出来给大家参考。 准备了一个大点的木瓜，削皮去籽后放进碗里，加牛奶和糖蒸熟了吃。这里有个细节要注意下，就是加水的时候不要直接全部倒进去，这样蒸出来的瓜肉会比较散，不好吃，应该是一勺一勺慢慢地倒入，让水把木瓜浸透，但不能太软了，蒸熟后用筷子能插入即可。
蒸熟的木瓜取出来放凉后加入酸奶，比例大概是3：2吧，然后搅拌均匀就可以吃了。
我这次用的酸奶比较酸，所以没再加糖了，如果用的酸奶比较酸的话就不用再加糖了，如果用酸奶拌食物吃比较淡的话可以再加适量糖调味。
吃起来就是酸甜可口，滑滑嫩嫩的，有点像布丁的口感，蛮好吃的。 不过这样做出来的颜色貌似不太好看，像喝了番薯糖水一样。。。 要是能把上面的果肉打成汁再倒回去拌开可能效果会更好，可惜我买的这个木瓜不是很熟，打不出果汁来。