肚子炒什么好吃?
材料:鸡蛋4个、火腿1根(可用瘦肉代替)、黄瓜半根、葱末50g、香菜少许 调料:植物油20ml、食盐3g、白糖5g、味精2g 做法步骤:
1.香葱和香菜切成小段,放一旁备用; 鸡蛋打入碗中,用筷子打散,调成鸡蛋液; 把切好的葱花和香菜放入鸡蛋液中,加入食盐、白糖和味精,搅拌至完全融合。
2.锅中倒入适量植物油烧热,改成小火,倒入拌好的鸡蛋液,用锅铲搅匀,直至鸡蛋液变成荷包蛋状。
3.在炒好的鸡蛋上撒一些葱花或者香菜,即可端上桌开吃啦! 完成!是不是超级简单呢?自己做的营养又健康,快试试吧~ 小贴士
1. 加入食盐后,要注意观察,以免鸡蛋液烧糊了。 如果感觉烧糊的迹象出现在锅底,可以将锅轻轻颠翻一下,使底部的食物与空气充分接触,继续加热焖煮一会儿便可。
2. 如果想要颜色更加诱人,可以在蛋黄刚刚凝固的时候,加入两滴醋,立刻就能得到一道金灿灿的美味哟!