黄豆水有消炎的作用吗？
黄豆水可以消炎，黄豆，又叫大豆，是中国重要粮食作物之一，也是重要油料资源。蛋白质含量很丰富，优质的黄豆蛋白质含量可达40%左右，而且其蛋白质的营养价值可与动物性食品相比 。黄豆也具有一定的药用价值，功效：安神，止血，降血压，消炎，祛肿，滋养须发，美容养颜。
黄豆营养价值高，食用方便，无论生食熟食皆可，常用煮食、炸食等食用方法。
注意事项
1、不宜生吃大豆生吃难以消化，即使是用豆浆机，用热水快速煮一下的方法也是不适合的。大豆一定要彻底煮熟后再食用。
2、肠胃功能不佳的人，饮用豆浆后容易出现腹胀、腹泻等症状，故比较适合饮用的大豆水
吃豆类食物时要放上少许盐或其他调味品，以减轻豆腥味，有利于消化。食绿豆，红豆等在锅内焖烂后，撒上适量白糖，不仅味香可口，而且有助消化，并能刺激肠胃蠕动，有助于排便。