如何弄排骨好吃？
排骨很好吃，做法很多！ 这里介绍最简单的做法——糖醋里脊。 需要准备食材有：猪里脊肉、葱姜蒜、白糖、醋、生抽、老抽、料酒、盐各适量。
第一步，把买回来的猪里脊用清水冲洗干净，然后切成条状或块状（随自己喜欢切），加入适量姜末、葱白末和生抽、料酒抓匀腌制半小时；
第二步，准备好配料，清水中加入糖、白醋、生抽、老抽调成糖醋汁备用。
第三步，起锅热油，油热后，放入腌好的里脊肉炒至变色，盛出备用。 第四步，另起锅热油，油热后，依次加入葱花、蒜末爆香，再倒入调好的糖醋汁，烧开熬至浓稠，再放入炒好的里脊肉翻炒均匀即可。 这样一道酸甜开胃的糖醋里脊就做好了，是不是很简单呢？
喜欢的话可以试试哦~ 小贴士： 1.做糖醋菜，最最重要的步骤就是调好糖醋汁的比例，一般建议是1：1：1，即：2份糖、3份醋、4份生抽。这个比例做出的菜肴味道刚刚好，甜酸适口。
2.加入少许老抽上色，可使成品看起来更有食欲。