我喜欢吃饺子，也喜欢自己包，但是我不喜欢纯肉的，我喜欢蔬菜的，所以我一般会放一些蔬菜进去一起煮。 蔬菜的话一般放胡萝卜和白菜最好吃。我个人不喜欢放葱姜蒜，所以不会放这些。
首先把蔬菜洗净切好备用。（胡萝卜可以切成末也可以切成丝）然后炒锅内放油，油热了后倒入蔬菜里面爆一下，加入食盐调味就可以了 我们煮水饺一般水开下面，等水再次沸腾的时候加入一碗凉水，这样就可以保证水饺熟透了。
在等待水煮沸期间我们可以做其他事情，比如调馅料、擀皮等等。 等到两碗凉水加进去之后再煮一煮就可以出锅了。这样煮出来的水饺味道特别好！
如果喜欢吃的咸一点可以稍微多放点盐哦~ 我比较喜欢用这种小锅煮，虽然慢，但是很干净，而且温度比较好控制 如果不喜欢爆炒的蔬菜也可以不用炒，直接用清水焯一遍就可以了。
巴桐美优质答主饺子是我们中国特有的美食，几乎所有的中国人都喜欢吃饺子，饺子的地域性比较强，南方相对来说北方吃饺子的次数要更多一点，北方人吃饺子是不隔断的，每隔几日都要吃一回饺子，饺子有蒸饺子和煮饺子两种不同的做法，很多人喜欢煮饺子吃，那么煮饺子放什么菜好吃呢？
其实煮饺子放什么菜好吃要根据饺子馅的类型来定，如果是素馅的饺子比如白菜馅饺子、韭菜鸡蛋馅饺子，那么煮饺子时可以放菠菜、油菜等绿叶青菜，青菜煮熟了之后的鲜味可以让素馅饺子更提鲜，如果是肉馅的饺子比如猪肉大葱馅饺子、羊肉白菜饺子，那么煮饺子最好放粉丝和金针菇，猪肉与粉丝同煮猪肉中的鲜味可以让粉丝变得更鲜美，而金针菇则可以中和肉馅饺子的油腻度。
做煮饺子非常简单，把饺子煮好之后把水再次烧开，把切好的青菜放到锅中煮开，加适量的盐和香油调味就可以吃了，煮饺子最好与饺子馅的类型相匹配，这样煮出来的饺子更美味。
