鸭脚板煮什么好吃？
我吃过最好吃的鸭掌煲，来自广州茶楼。 以前在广州读书的时候，一宿舍的人都很爱吃鸭掌煲。可是那会学校附近没有广式茶楼，只好去远一点的南园酒家（现已倒闭）吃。虽然环境差强人意，可是口味绝对正宗！ 用砂锅煲的，下面生火烧水，上面架个架子蒸鱼。我们点了一个煲仔饭和一个鸭掌煲。
开始以为鸭掌煲就是那种加了很多料的“辣鸭掌”呢，可上了菜才发现根本不是那么回事——只有一撮姜丝和几颗花生碎，鸭肉被炖得软烂入味，轻轻一抿就脱骨了，连血管里面的血水都浸透出来，看着就觉得过瘾。 那时我们几个还在读大学，人均消费20块左右吧，在2001年左右。现在应该更便宜。如果现在有人想吃正宗的广东风味，我建议直接去广州的茶市喝早茶好了。有很多老字号，味道都不错的。