鸡子做汤加什么好吃？
其实鸡子汤里什么都不需要用，鸡汤本身就非常美味了，如果你再加点豆腐啥的，那就更鲜了。
我妈妈烧的鸡子汤就非常的简单，鸡汤、鸡子、葱。我妈说是她奶奶教他的，她奶奶一辈子三个儿子（我爷、我大伯、我二伯）全部是顺产，但是每一胎身子都弱得不得了，吃鸡汤、鸡子汤，平时就喝一点鸡汤汤面上去的汤。
我妈说她姥姥也就是我姥姥，是第一个提倡剖腹产的，但是当时大家都觉得剖腹产不安全，所以一直到我姥姥四个女儿三个儿子，其中有两个儿子还是同一个月里面分别生的、身子依旧很弱的时候，我姥才施展手艺，强行逼出我姥爷带我去剖腹产了，于是我提前两个月出生了。
所以说，我妈她奶奶的鸡汤真是非常好吃，鸡汤里放点切块的鸡蛋，煮熟了就完事了，什么都不用加，非常纯天然。 后来我长大了一点，我会打鸡蛋了，我就问我妈，为啥鸡子汤不用放葱，她才发现她忘了放大葱了，于是之后我就要求一定要放葱，而且要打一个葱花葱花香菜香菜的葱花椒盐生啃五年以上的大葱打的椒盐蘸鸡蛋吃，就成了我的招牌小吃啦。
我老公家开饭店的，所以我去他家里吃饭，他妈妈或者工作人员会问我，喜欢清汤的还是甜的？我说随便。他们会告诉我，如果喜欢吃蛋黄的，就尽量挑蛋黄烧，这样可以烧出偏土黄色的汤汁，会更鲜美一些；如果喜欢吃蛋清的，就挑蛋清，或者两者都挑，就会烧出水嫩的汤汁，清甜的。
我说那你别放了，他们问我不放葱吗？我说放啊，但是不要给他们葱，不然就甜度胜出了，我就来尝尝到底好不好吃好了，呵呵。