生腊肠怎么做好吃？
我买的广联润的，广东人开的店，所以做的粤菜味道。 生香肠（广式腊肉）的做法有很多种，可以做蒸的、炸的、炒的，还可以做汤。 我最喜欢的是用砂锅来煲，下面介绍两款简单的。 有时间的朋友建议做个汤品，里面可以加入芥菜之类的蔬菜，咸香可口又营养美味~
一、萝卜干炒腊肠 用料：广式腊肠250g、白萝卜半根、豆豉15g左右、葱花少量
做法步骤：
1 备齐材料。
2 将腊肠放清水里浸洗，然后切片。
3 将切好的腊肠放锅里，加少许生抽和花生油，开中小火慢慢煎至两面发黄。
4 倒入切好的萝卜干，稍微翻炒一下，让每片腊肠都能沾上萝卜干的汤汁。
5 把泡软了的豆豉也倒进去，加盐提味，快速翻炒均匀即可出锅。
二、生滚粥 最简单的做法就是直接用白米煮粥，稀稠度根据自己的口味决定，喜欢喝稀一点的就多放水/骨头汤。 在稀稠适度的白粥底中加入剁碎的蒜头油、葱花、胡椒粉、食盐调味，拌匀了就可以吃到热腾腾的生滚粥了。
也可以打一个鸡蛋进去，搅拌成蛋花状，更加鲜美！ 小贴士
1.清洗腊肠的时候不要用力揉搓，以免盐味消失。
2.没有萝卜干可以用咸菜、梅菜等代替，不过味道可能没那么独特。