萝卜怎么做好吃怎么炒好吃？
首先，我是东北人，非常非常喜欢吃辣。所以下面方法不适合爱吃清淡的朋友。 推荐一：土豆炖排骨（排骨提前蒸好）+凉拌土豆青椒丝+米饭
推荐二：酸菜白肉+血肠+米饭 推荐三：红烧肉+黄瓜鸡蛋丸子汤+馒头 推荐四：豆腐炖猪蹄＋胡萝卜木耳粉丝煲＋玉米面饼子 这四道菜都是我在长春吃过很赞的！ 当然还有火锅、烧烤什么的了。
1.把排骨剁成小块儿，用清水浸泡出血水，然后洗干净，控干水或擦干水分。 2.排骨下锅煮，开锅后撇去浮沫。放酱油、糖、料酒腌制15分钟左右。 3.腌好的排骨下锅炖。我一般用高压锅，半小时就能熟得差不多。
【注意】这里的高压锅不是电压力锅哦~是那种带把手的橡胶圈排气的高压锅。 个人觉得高压锅比电饭煲做出来的味道更好一些。
2.土豆去皮切成块儿。
3.锅内放油，烧热，放入姜蒜爆香，倒入土豆块翻炒至表面微微发黄。
4.倒入酱油和豆瓣酱，加热水没过食材，大火煮熟。
5.加入辣椒和花椒粉，再次沸腾后转小火慢慢熬煮。
6.待汤汁浓稠，转大火收汁即可。 我一般是头一天晚上把食材准备好，放进冰箱冷藏，第二天做的时候直接开火加热就可以了。这样做出来的菜颜色红亮，特别诱人食欲。如果不喜欢吃太辣的，可以少放些辣椒或者不放辣椒。
1.五花肉清洗干净，沥干水。 我一般是用水龙头底下冲淋的方式清洗。 如果有猪毛的话，用刀刮干净。 五花肉连着骨头一起切块儿。 （因为之前我做过几次，发现带骨头的五花肉做出来的效果会更好。）
2.冷水下锅，焯一下五花肉。 水中放葱姜，少许料酒。
3.另起一锅，烧热，放入猪油（也可以用食用油代替）。 4.倒入冰糖，小火熬化，变成焦糖。
5.倒入切好的五花肉，快速翻炒上色。
6.加入八角、桂皮、香叶，炒出香味。
7.锅里倒少许料酒，生抽，老抽，豆瓣酱；如果喜欢口味重点儿的，还可以放点儿蚝油。 （因为我用的锅底比较厚，怕糊锅。如果是平底锅就不用担心这个问题了。）
8.加适量开水，淹没五花肉，大火烧开，小火慢炖。 （这个步骤也可以用电饭煲来完成。）
9.炖至五花肉熟透，用筷子能插进去，但是不要急着出锅，还要勾芡。 先在大碗里放入适量淀粉和水兑成芡汁儿。
10.待锅里汁水变稠，倒入芡汁儿，推匀。 （可以用勺子舀起芡汁儿往锅里浇，形成均匀而薄薄的芡汁儿状态。）
11.撒上葱花或者香菜，出锅！ 一道色香味俱全的红烧肉就做好了！ 小时候常听老妈说“油多不燥，酱多不吃”，说的就是这红烧肉，肥而不腻，入口即化。