煮饭放黄油好吃吗?
这个问题太适合我啦! 首先,我极度爱吃米饭(可以一天三顿都吃白米饭);其次,我很早之前就做过黄油的功课,因为要给孩子做辅食,所以专门了解过婴儿可以吃哪些黄油(孩子现在两岁多,一直吃的是这款);最后,我之前用黄油做过米饭(在澳洲做的,用的是酸奶油),很成功,也超级好吃。 所以根据我的经验来讲,用黄油来煮米饭是可行的~ 但这里要注意一点:用黄油来煮饭或者熬汤是非常OK的,但要用黄油来炒菜是完全行不通的(会有苦味)。因此想要用黄油来炒米饭也是不行的……不过可以通过其他的烹饪方式让米饭变得更美味~ 接下来分享一下我用黄油煮出的香甜软糯的好米~ 准备好大米和黄油。(注意:一定要选细长的五常水稻协会牌五常大米哦,用它做出来的米饭才香!)
1.锅中注入适量清水煮开,加入一小勺盐,然后将洗净的大米浸泡30分钟左右。 2.将泡好的大米捞起来沥干水分,然后放入锅中,倒入适量清水(没过米面),开始熬粥。 3.等到米都煮熟后,把切成小块的黄油放入锅中搅拌融化(如果锅比较小,可以先取出一部分黄油,等融好了再放进去)。
4.搅拌均匀后,继续焖5-6分钟,就可以关火啦~ 一碗香甜软糯的黄油闷饭就做好惹~ 我一般会在饭后吃一些菌菇类或绿叶菜,这样就可以满足人体每日所需的膳食纤维。 当然了,用黄油做饭并不是人人都可以接受。它虽然可以被身体消化、吸收,但所含的热量也是非常高的(每100g含热量839kJ),所以对于想要减肥的人群来说,就不建议经常摄入了。 不过对于宝宝来说,由于自身免疫功能的脆弱,如果此时不及时补充足够的营养,日后很难形成抵御外界病菌侵袭的屏障。所以,为了宝宝的健康,请家长慎重考虑给宝贝食用奶油/黄油。