鸭肉炒土豆好吃吗？
首先回答：非常好吃！ 下面说说做法~
1.准备原料，鸭肉（鸭腿）洗干净剁成小块儿；土豆去皮切成块儿或薄片（依个人喜好定）加少许盐拌匀腌20分钟左右（这一步是为了去除部分油脂）；青红辣椒去籽洗净切丝备用；姜切片、葱切段。
2.锅中放油烧热加入豆瓣酱和切好的姜片一起爆香。
3.倒入鸭块爆炒几分钟至变色出油，加入适量热水没过鸭肉大火烧开然后转小火炖一小时左右。
4.待鸭肉六七分熟时放入土豆拌炒几下，加适量生抽和老抽调味儿调色。
5.之后放入青椒和红椒丝，继续翻炒片刻即可出锅啦～～ 这样一道香喷喷的香辣土豆鸡块就完成啦～是不是超简单！快试着做一做吧~