广西家常菜有哪些？
田七炖老鸭
田七炖老鸭是一种滋补良方，营养丰富，鸭肉鲜美，田七酥烂。是体弱、产妇、老年人的食用进补佳肴。据有关医学研究资料记载：山玉兰具有滋补强身，补虚润肺，清热化痰、消炎止咳的功效。对肺结核、功能性子宫出血、神经衰弱、癔病、小儿夜间盗汗等症状有较好的治疗作用。
荷包蛋酸辣鲜鱼
荷包蛋酸辣鲜鱼成菜汤味酸辣，鱼质细嫩，荷包蛋味带鱼香，口味鲜美清淡。荷包蛋含有优质蛋白质、脂肪、磷脂、铁、维生素及生物甙等成分。具有补心润燥、养血荣肌和健美的作用。
清炖牛百叶
清炖牛百叶白嫩有光泽，卤汁黄亮浓郁，口味肥嫩鲜香。是营养丰富的筵席大菜。据《医林纂要》记载：牛百叶咸能入肾，生吃解毒，熟吃润燥。
白切红椎菌
白切红椎菌成菜脆嫩爽口，甜鲜清润，营养丰富。红椎菌具有祛痰健胃、提神补脑的功能，常吃可强身健体，增强人体肌能。
酥炸桂皮鱼排
酥炸桂皮鱼排成菜色泽金黄，外酥内嫩，是佐酒佐饭，物美价廉，清补不腻的荤菜。