蒜苗哪里的好吃?

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作为一个地道的北方人,之前没有吃过蒜苗,不知道什么味道的蒜苗是什么,后来到了云南读书之后,发现家家户户都有栽种,而且几乎每家每户的菜地都会有,所以很方便就能吃到。 刚开始吃的时候觉得这玩意儿真难吃,又辣又冲,后来慢慢的习惯了这种感觉,反而觉得很好吃了(是不是有点变态)。 我吃的最多的就是小摊上的凉拌蒜苗,价格很便宜,五块钱一斤,用辣椒油、酱油、麻油、花椒粉拌着吃,特别的香,而且这种香味让你吃完后,很久都能闻到唇齿之间那一股回味的清香气。

还有一种是炒的蒜苗,跟鸡蛋一起炒,我最喜欢用来做盖浇饭,香喷喷的,两碗米饭都不够。 但是我最爱吃的还是腌蒜苗,这味道让我想起家乡腌香椿的味道,那种新鲜与刺激的感觉让人着迷。把蒜苗冲洗干净,晾干水分然后加盐和凉开水拌匀,放进坛子里,两天就可以吃了。可以拌饭吃,也可以炒菜吃,我最喜欢的是做成馅儿饼或者饺子,简直就是人间美味,太下饭了。

好啦,说了这么多,也不知道哪里最好吃,因为每个地方的好吃,对于外地人来说可能都是不一样的体验吧~~ 不过要是我再回去,我一定去玉溪市红塔区北城街道北郊社区吴井巷95号,这家小店吃一次!听说这家是小有名气的,而且价格还实惠。

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