鸡里面煲什么好吃？
这个我比较有经验，以前酒店做炖鸡汤的时候，好的鸡汤颜色应该是清亮的，微微带黄，有点奶白色，而且香味是很浓的，像茶叶一样的清香的味道，不是特别油腻也不是很清淡。 先说做法吧！其实做法非常简单。
1.准备食材三黄鸡（正宗土鸡最好）、山药（其他食材也可以，例如党参之类的）、枸杞（最后放）。
2.把三黄鸡处理干净斩件备用。（注意不要血水，否则影响味道和美观）
3.把山药去皮切块，用清水浸泡（防止氧化变色）。
4.锅中烧开水，放入鸡块焯水，焯去腥味及血水。
5.将鸡块放入锅中，加凉水（切记一定不要用开水哦！会损失鸡肉本身的鲜味~），大火烧开后转小火慢炖一个小时左右。
6.一个小时后加入山药继续小火炖，这时可以根据个人口味加入少量食盐调味了~(记得不要吃太多盐啊，会导致水肿的哦～)
7.二十分钟后，打开锅盖，可以看到汤汁已经变得浓稠起来，而且香气扑鼻啦~ 最后一步就是加入枸杞子再炖煮十分钟就可以关火出锅啦~~香喷喷的山药鸡汤就做好啦~~~热乎乎来上一碗，小心烫嘴哦………