咸鱼片怎么吃好吃？
我吃过最好吃的咸鱼干是老家海边渔家自己做出来的，用海鱼做成。
做法特别简单：把鱼放水里煮，放点盐，煮熟了捞起来晒一晒太阳，等完全干了就可以吃了。 我吃过最好吃的咸鱼片不是这种咸鱼干的鱼肉部分，而是用来做汤的鱼头和鱼骨。用煎锅煎一下，放点蒜头、姜块、辣椒，煎到有点黄就可以拿来熬汤喝了。
我喝过最好喝的鱼头鱼骨汤是奶奶做的。她熬的汤又白又浓，香味很足，感觉她放了很多食材进去煲出来，但喝起来一点也不腻，我能喝上两碗。 后来出来工作自己赚钱了，也去过很多地方旅游，也买过不少地方的咸鱼干，有广东的，有福建的，有江苏的，还有四川的。但是让我念念不忘的还是爷爷和我奶亲手做的那瓶腌酸菜和那条咸鱼的滋味。现在爷爷已经去世了，奶奶也已经离开我们住进了养老院。有时候想想，人真是奇怪，可以为了一罐美味的酸菜而回味很久，但对于陪了我们很久的老人却常常视而不见。希望有时间的陌生人能去看看自己的老人家，他们陪你时间真的不多。