韩国柿饼为什么好吃?

隗涵涛隗涵涛最佳答案最佳答案

因为韩国的柿子品种和我国不同,他们那边的柿子叫“甘薯柿子”,又名“红芋柿”、 “铁棍柿”等,是原产于北美洲的野生柿树在亚洲的生长繁育而成的一个分支。 这种柿子味道甜,而且很糯,比较适合做柿饼。

我吃过国内的柿饼,也吃过韩国的柿饼,两者对比的话,确实韩国柿饼要更软糯,口感更好。 之前我去延边旅游的时候,在一家小店中吃过一次韩国柿饼,当时觉得好棒啊,后来问了老板之后才知道,原来他们用的不是中国柿子,而是韩国柿子哦~~ 因为韩国柿子更适合做柿饼呀~ 所以咯,想吃到正宗的韩味,还是得用韩国柿子来做才行呢~~~

严紫俞严紫俞优质答主

因为柿子是韩国特产, 而且他们那里盛产野生柿子树和野生的红柿, 据说在以前很多山民就是依靠采摘柿子来获得生活的来源; 用新鲜的柿子做成的柿种发酵而成的大酱(大酱里含有柿子), 在韩国人眼里那是最好吃的酱料之一. 再后来就是拿这种经过长时间发酵的柿种做的辣炒年糕、辣汤或者做泡菜。 我个人觉得韩国柿子比国内的好吃很多倍!尤其是用石锅做成的那种火锅,简直绝味啊~ 所以你问为什么韩国柿饼好吃? 因为人家原材料好啊...

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