鱼鳍怎么做好吃？
清炖鱼翅 原料：鱼翅500克，猪瘦肉250克，生姜2~3片。
做法：（1）将鱼翅用清水浸透，再用清水洗干净后，备用。
（2）猪瘦肉洗净，不用刀切，备用。
（3）用适量清水把以上原料放进炖锅内，加入食盐调味，文火炖3小时以上，调以佐料食用。 有清补作用。一般人群皆可食用。特别适宜于身体虚弱，病后恢复期，营养不良、贫血的人群。
鱼肠的做法很多，可煎可炸还可烧，无论哪种做法都好味，不过我觉得最好的吃法还是做成酸菜鱼肠煲，下面介绍做法。
材料：青瓜1个、鱼肠400g、酸菜250g、姜丝少许。
步骤一：准备一个砂锅，把酸菜切成段后放进去，加少许姜丝一起煲煮。
步骤二：把鱼肠放入锅里煮开以后，转小火慢慢煮约半小时。
步骤三：待汤汁变得浓白，鱼肉熟透后，撒上葱花就可以直接喝了。
这汤味道很鲜美，一点腥味都没有哦！喝起来满口香味，超满足的，喜欢的朋友记得试试哦。
以上就是我给大家分享的鱼鳍的几种做法，简单易学，美味又营养。