绿番茄怎么做好吃？
最近买了很多的番茄，各种颜色的都有，红彤彤、金灿灿、紫盈盈… 其中有个绿色的番茄，吃起来却别有风味！ 绿番茄怎么做好吃呢？ 今天教大家做一道家常版【糖醋排骨】 用到的食材有： 猪肋排500g；料酒2勺；生抽4勺；老抽1勺；白糖3勺；陈醋4勺；清水5勺 步骤如下：
1. 准备食材。 猪肋排冲洗干净后冷水下锅，加2勺料酒去腥，大火煮开后撇去浮沫，然后小火炖40分钟左右至熟烂。（用高压锅的话，大概十分钟）
2. 熬糖醋汁。 这一步是这道菜的关键哦~ 首先在锅里加入4勺生抽、1勺老抽、3勺白砂糖和4勺陈醋，然后开中火慢慢地煮，不停地搅拌，直到白糖融化并且变成焦糖色。 这个过程非常关键，千万不能着急，不然就会变成一锅糊糊啦～
等到冒泡变成粘稠的状态就证明糖醋汁儿已经好啦！
3. 把排骨放入锅中，翻拌均匀，让每一块排骨都能沾上浓郁的汤汁儿。 我用的炒锅不是高压锅，所以最后还加了点儿热水，稍微炖了一会儿。 等到所有的排骨都变得亮晶晶的，这就说明糖醋排骨做好啦！
做好的糖醋排骨颜色红润明亮，看上去就非常有食欲！味道酸甜可口，而且一点也不腻呢！ 盛盘后撒一些白芝麻提香，再配上一碗大米饭，啊~~真是完美！ 你也可以试试其他颜色的番茄，也许会有意想不到的口感哦！