腊鸡煲什么好吃？
最近天气渐渐冷了起来，适合炖点汤喝喝。说到喝汤，我想到去年做的腊鸭煲萝卜，非常好喝。于是就想做道一样口味的腊鸡煲土豆。 食材和配料： 两小碗大米、适量腊肉（可以不要）、3-4个土豆、2个青椒（可以根据个人喜好选择辣椒，我是不太吃辣的所以放了不辣的青椒）、1块生姜、2根葱、3粒八角、1棵香菜（为了配色好看，可放可不放哦~）
步骤： 大米淘洗2遍后浸泡半小时以上； 土豆削皮后切块； 青椒去籽后切丝； 腊鸡斩件待用； 砂锅烧热后倒入适量食用油，放入姜片、八角爆香，接着加入腊鸡翻炒片刻； 把浸泡后的米滤干水倒入砂锅中，同时加入葱段和少许食盐，拌匀后开火煮开； 煮至汤汁渐浓，可盖上盖子闷煮5分钟左右； 最后加入切好的土豆块和青椒丝，继续炖煮五分钟左右，就可以盛碗品尝了！ 一碗暖乎乎的腊鸡煲就完成啦！天冷的时候就该吃这么一锅汤品，身体暖暖，心里美美哒～