香肠添加什么好吃？
香肠好不好吃，和里面添加的东西有没有关系呢？ 小优来告诉你！ 首先，肯定是有关系的！ 好的香肠里面都会放入一些香料来进行增香！ 常用的香料有八角、桂皮、丁香、胡椒等。 但是这些香料只是起到增香的作用哦~ 并不会让香肠的味道变得很奇怪！ 想要做出好吃的香肠，配方很重要！ 用对配方做出来的香肠才能鲜香四溢。 那接下来小优就分享几个不同风味的香肠配方给大家～
①麻辣香肠 配料：猪大肠（清洗干净的）500克、白酒1汤匙、白糖1茶匙、生抽2汤匙、老抽3汤匙、辣椒面8汤匙、花椒粉2茶匙、五香粉1/2茶匙、葱节、姜块。 做法：
②香葱香肠 配料：猪大肠（清洗干净的〕400克、鸡蛋2个、玉米淀粉50克、面粉50克、食盐6克、生抽2汤匙、老抽2汤匙、白糖1茶匙、白醋适量、胡椒粉少许、味精少许、葱结。 做法：
③广式香肠 配料：猪大腿肉（三肥七瘦）750克、白砂糖50克、盐9克、酱油30ml、料酒15ml、鱼露10ml、生姜5片、大蒜4瓣、辣椒干2个、陈皮1小块、桂皮1小段、大粒冰糖5颗、八角1个。 做法：
④蒜苔香肠 配料：猪大肠（清洗干净的)750克、蒜苔适量、葱花适量、豆瓣酱1汤匙、豆豉1汤匙、白糖1茶匙、生抽2.5汤匙、老抽3汤匙、白酒1汤匙、植物油500毫升。 做法：
⑤香辣香肠 配料：猪大肠（清洗干净的500g）、红辣椒20g、生抽15ml、老抽5ml、醋6ml、糖5g、辣椒油15ml、花椒粉3g、香油5ml、豆腐乳20g、香菜5g、大蒜5g。 做法：
用玉米淀粉或者糯米粉搭配面粉做外皮，内馅儿可以选择自己喜欢的蔬菜或是肉类，再用适当的调味料腌渍一个小时左右，上锅蒸制就可以啦！ 你学会了吗？ 动手试一试吧～