什么汤粉最好吃?
作为一个在广西生活了四年,又刚刚回到广东的广西人,对于汤品可以说是再熟悉不过了。我总结了一下,其实汤品可以分为清汤、浓汤和甜汤三大类。 清汤就是骨头汤或者鸡汤等,经过长时间熬制,油脂已经融化在汤里,喝起来清淡不油腻;而浓汤是有一定脂质的,比如排骨汤、猪蹄汤、猪肚汤等等,味道浓郁,口感顺滑;最后甜汤就比较好懂了,加了糖的汤都算甜汤啦~ 那下面我来推荐一些汤粉吧~(PS. 全部都是自己做的,不是买的哦)
①酸笋肥肠汤粉 这是我在广西吃的第一个汤粉,也是让我念念不忘的一个汤粉,酸酸的滋味让人吃了就忘不掉,食材也很简单,主要就是酸笋和猪肠,加点葱花香菜,再来个卤蛋,完美! ②三鲜汤粉 三鲜的意思就是鱼肉、瘦肉和虾仁,喜欢海鲜的朋友可以点这个,配料自己加,香菜葱花辣椒油来一点,香喷喷! ③排骨汤粉 排骨汤粉也是我最爱之一,骨头里的油脂已经炖进汤里,入口即化,再来个鸡蛋皮点缀一下,赞赞赞!
④牛肉汤粉 跟排骨差不多的感觉,只是少了骨头,多了一点辣味,重口味的可以试试,反正我是爱了~ ⑤羊肉汤粉 这是我爸最爱的一个汤粉,在玉林的时候每天早上的必备早餐,用玉林本地话来说就是“正”(第一声),不过我不是很爱这个味道呢。 ⑥黄焖鸡米饭 如果觉得黄焖鸡米饭不好吃的,可以试试黄焖鸡米饭的“哥哥”-黄焖鸡汤粉,个人觉得比米饭更好吃。
好啦~以上就是我的推荐,希望能帮到您~