蒸果怎么做好吃?
我是比较喜欢吃水果的,各种水果我都有在吃,不过要说我最喜欢的水果那还是芒果 平时我喜欢把芒果做成各种各样的美食来吃,比如芒果班戟、芒果西米露还有这道芒果芋圆甜汤 我做汤用的材料除了传统的红豆和薏米之外,我还加了绿豆一起煮,这样煮出来的汤汁会更清爽些,而且加点燕麦一起煮,口感也会更好一些。
食材准备:芒果2个,红豆50g,薏米50g,绿豆50g,燕麦50g,清水1500ml,木薯粉300g,牛奶200ml,砂糖适量 第一步:准备400ml清水,加入薏米,浸泡3个小时以上 第二步:泡发好的薏米捞起来沥干水分,放入锅里,加入800ml左右的清水煮开,然后再继续熬煮一个小时左右,直到薏米软烂,汤汁变粘稠为止(这一步也可以让电饭煲来完成)
第三步:红豆和绿豆也都是需要事先泡软的,大概4个小时吧,然后捞起来清洗干净,放入锅中,加入清水烧开,再转小火慢炖一个半小时 第四步:这时候可以来制作芋圆了,300g木薯粉中加入适量砂糖和牛奶,调成均匀糊状 第五步:烧开水后,再把芋圆倒入锅中,用筷子轻轻搅拌一下,防止粘底,煮熟后捞起过凉水 第六步:把做好的芋圆捞起来放到碗里,然后倒入红豆沙,撒上熟花生碎和椰丝,一碗香甜软糯的红豆沙芋圆就做好啦!
第七步:最后一步就简单了,把切好的芒果块放进去,一碗营养美味又好看的甜品就做好了 我一般都会用酸奶代替牛奶,这样吃起来味道会更好哦~ 喜欢甜食的可以加糖,不喜欢太甜的可以不加,根据自己喜好来决定就好啦!