家常枣糕怎么做好吃?
准备用料:普通面粉500克、枣泥200克、糖100克、色拉油150克、牛奶250克、泡打粉和小苏打各15克、鸡蛋4枚。
家常枣糕做法:
1、将泡打粉和小苏打用50克牛奶化开。
2、将200克的牛奶和150克的色拉油搅打均匀,如果没有电动打蛋器,就拿一根筷子吧油和牛奶仔细的搅匀,要绝对乳化才行。
3、将枣泥倒入牛奶油中,搅拌均匀。
4、将碗中剩余的牛奶倒入枣泥碗中,再打入鸡蛋,彻底搅匀。
5、筛入低粉,加入泡打粉牛奶液,拌匀。
6、模具内刷上一层薄油,铺上油纸,将糊倒入模具内,180度30---40分钟。(这个因烤箱不同和蛋糕模不同,时间也有不同,要灵活处理)