南瓜猪肉怎么蒸好吃？
把南瓜削皮，切成薄片，泡在清水里防止变色
把五花肉去皮，切成薄片，加一勺料酒、一勺生抽和少许白糖抓匀腌制片刻
准备适量生姜、葱白切成片
起锅烧油，放入切好的姜蒜炒出香味后，倒入腌好的肉片大火煸炒至变色，加入一大勺豆瓣酱和豆豉一起爆香
倒入切好的南瓜，轻轻翻拌均匀，让每一块南瓜都沾上酱料
最后加入适量温水（水量没过食材即可），煮开后转小火慢炖20分钟左右，关火让其焖着入味
准备一个漂亮的碟子，把蒸屉放锅内，把切好的葱花和蒜末平铺在蒸屉上
开火烧水，待水开后把装好盘的碗放入锅中，盖上盖子用小火蒸15-20分钟，出锅后撒上一撮葱花点缀一下即可食用啦~ 这道香辣入味的南瓜蒸肉就做好啦！香而不腻，一口下去唇齿留香呢～ 喜欢的朋友快来试一试吧~