木瓜银耳好吃吗？
这个真的很好吃！ 之前去泉州，当地的朋友做了一桌子好吃的，其中有一道就是这个银耳木瓜。鲜美的银耳配上面筋弹韧的藕粉，加上香甜的木瓜，口感层次很丰富。 后来自己买了食材做了一次，真的比外面买的好吃很多！ 分享做法：
1.准备食材，银耳提前用水浸泡，我大概泡了六个小时左右，直到用手一捻就碎的程度，然后清洗干净，撕成小块。（如果有时间的话，建议用冷水慢慢炖，这样可以最大程度保留营养成分） 莲藕去皮洗干净，切丁。木瓜削皮并去掉种子部分，切成块状。 银耳、莲藕和木瓜的比例约为3：2：1 2.开始煮啦~ 把银耳放进去，加入清水，没过食材即可。开大火煮沸后，再调成小火慢慢炖1-2小时。
3.最后一步，添加调料。 加入冰糖和红糖，用勺子不停拌炒，直至冰糖融化，锅底出现焦糖状的物质就可以关火了。 这时候香气四溢，迫不及待的尝一口，哇~实在是太美味了有木有～ 凉后更好吃！脆脆的面筋搭配甜糯的木瓜，舌尖轻轻触碰就融化的银耳，真的是唇齿留香…… 吃完以后，嘴里还回味着银耳的清甜，耳朵里似乎还有余音绕梁，实在太妙了！