芛怎么做好吃？
春笋做法很多，咸肉蒸笋、腌笃鲜、油焖笋、糖醋笋丝等等，我最喜欢吃的还是砂锅笋汤，用五花肉炖出的油脂来烹饪笋块，吃起来既不会有寡淡之感也不会过于油腻，恰到好处的鲜美顺滑，让人吃完唇齿留香～ 准备食材：新鲜春笋、五花肉。
1.将切好的竹笋放入开水中焯一下，捞出备用；
2.起锅烧油，加入五花肉煎至出猪油，然后加入八角、桂皮等香料，再倒入适量生抽和豆瓣酱炒匀；
3.往锅中注入足够多的清水，然后倒入砂锅，大火烧开，小火慢炖一个多小时；
4.待酱汁浓稠，撒上葱花就完成了！
这样煮出来的汤汁味美鲜香，让人喝一口就停不下来哦~
1、白菊蕹菜：取蕹菜300克，鲜芦根30克，白茅根30克，白菊10克。蕹菜洗净，切段。芦根、茅根、白菊洗净，煎取浓汁200毫升，蕹菜以鲜鸡汤750毫升煮熟，调入药汁拌食。适用于胃阴不足之胃脘隐痛，饥不欲食，得食痛减，干呕呃逆，口干不欲饮等。
2、蕹菜粥：蕹菜150克，粳米100克，生姜15克，食盐、味精适量。蕹菜切段，生姜切丝。米加水煮成粥，趁沸放入蕹菜、生姜、味精、食盐适量，搅匀，再沸即成，供1日2餐食用。适用于阳虚型高血压病，症见眩晕头痛，畏寒肢冷等。
