猪脚炖东瓜怎么做好吃？
食材： 猪蹄1个（约750g），冬瓜400g，姜3片，葱白2根，香菜适量。
配料： 盐、生抽、料酒各适量，胡椒粉少许。
做法： ①把猪蹄洗净砍成块，生姜切片，葱切段备用；
②砂锅放满清水，放入所有原料和调料，先用大火煮沸，再改小火慢煲三小时左右；
③待猪蹄熟烂后加入切好的冬瓜，再煮20分钟左右即可食用。
Tips：
①买回来的猪蹄先用水浸泡出血水；
②为了去除猪蹄的腥味，可以用烧白酒或者醋的方法腌制一下再焯水，也可在焯水的过程中加入少量白酒或白醋去腥；
③为了保持汤汁清透，最好用砂锅炖汤，不要用铁锅。
这样一碗香浓四溢，补而不燥，滋润皮肤的美容圣品就做好啦！