下面条放什么好吃？
小时候，家里穷，最常吃的是挂面，煮之前用开水泡软，一般做汤面吃，放些青菜之类的蔬菜，也是美味至极。 稍微好一些的时候，家里会买细面粉，用冷水和成面团，擀成薄片，切成面条，下锅煮熟后过凉水，拌上蒜泥、辣椒油、陈醋等调料，就是一道非常不错的凉拌面食。
条件再好些时，家里开始买高精面粉，用酵母发面，揉成光滑的面团，盖上盖子或者盆子，放在温暖的地方醒发，等到面团两倍大时，就可以揉面擀制了，做成宽窄适宜的薄饼，撒上芝麻、盐，电饼铛或者平底锅煎熟，又是美味早餐一种。
最好吃的是手擀面，和面、擀制、切剂子、擀薄、烙制，过程繁琐，但味道是最好的。
后来生活条件更好了，家里开始买电饭煲，可以做焖饭、砂锅粥之类。 最爱吃的还是手擀面，尤其是夏天，切完剂子，擀成薄薄的面条，直接平铺在电饭锅里面，浇上一勺香油，撒把葱花，蒸熟就可以吃了，又软又香。
还有一种做法是，直接把洗净的蔬菜（黄瓜、胡萝卜等），切成碎末，拌入面粉，舀一勺植物油进去，搅匀了，放进电饭锅里，蒸熟以后，拌上酱油，撒点白胡椒粉，也是非常好吃的小点心。