香茹青菜怎么做好吃？
原料： 青菜300g、香菇（鲜）6-8朵，大蒜1头、生姜适量
辅料： 油5ml、盐4g、鸡精2g 做法： 1.准备食材。
2.香菇去蒂，用流动水洗干净，沥干水分。
3.锅里放油烧热，爆香姜蒜。
4.放入香菇，中小火煎炒出香味。
5.加入开水，没过表面。
6.大火烧开，转小火炖约半小时至香菇软烂。
7.放入切好的青菜。
8.大火煮约2分钟，加盐和鸡精调味即可。
【小贴士】 1.烧菜不用盖锅盖，保持汤汁的清澈。
2.青菜放入锅中后要迅速关火，避免营养损失。
我不太喜欢吃香菇，所以我每次都少买一点，剩下几次再吃。这样能保证每次吃的都是新鲜的。 用鸡蛋液裹一下在油炸是保留营养价值最好的方法之一！