海参做粥怎么做好吃？
食材清单 小米 75g 海参 100g 水 适量
制作步骤 1.准备好所需要的食材，这里我用的就是普通的小米。（不要使用陈米）
2.将小米清洗干净，然后浸泡一个小时备用。 （我是头天晚上把小米浸泡好，第二天直接做的）
3.接下来处理海参，我买的是已经泡发好的海参，所以只需要处理一下就可以了。如果买的海参是干海参的话，需要提前24小时用40°C的温水泡发，期间换两次水。
4.把浸泡好小米倒入砂锅中，加入足够的清水，开大火烧开，然后再转小火熬煮一个半小时左右。
5.等到粥煮好之后，把海参放进去继续煮十几分钟左右就可以关火了。
6.最后可以加入适量的食盐调味，营养美味又简单的海参粥就做好了。
【小贴士】
1.因为海参中含有丰富的蛋白质，一次食用过多可能会引起消化不良，因此肠胃不好或者第一次食用海参的人群建议少量食用，等肠胃适应了再增加食量。
2.购买海参会遇到“刺头”，这个时候不要用硬物去刮，也不要用力按压，否则会伤害到海参。应该及时更换卖家，千万不要因小失大。