弄水蛋怎么才好吃？
冷水下锅蒸8分钟，切好葱花备用 把两个鸡蛋、1克盐、30克凉白开倒入碗中搅拌均匀 把搅拌好的蛋液过筛两次 过筛能让蛋液更加细腻 把过筛好的蛋液倒进容器中 盖上盖子，放入锅中，大火烧开后小火蒸8分钟即可 时间到后关火，焖2~3分钟后出锅 趁热吃掉吧~ 再来介绍一下蛋黄酥的做法~ 蛋黄酥需要的材料有：低筋面粉、高筋面粉、奶粉、蛋黄、糖粉、猪油、全蛋液 第一步先把所有粉类混合均匀后，铺上一层保鲜膜，再擀成厚度为6毫米的薄饼 第二步在粉饼上刷一层全蛋液，铺上蛋黄和糖粉混合均匀的馅料 第三步把饼卷起来，收口捏紧后，放入模具中按压成型 第四步烤箱预热后，放入蛋黄酥，以上下火175℃烘烤40分钟左右 出炉后的蛋黄酥及时脱模，放凉后装进保鲜袋密封保存，可以放置一周左右不会变坏。 喜欢巧克力味的可以在制作过程中加入可可粉，做成巧克力味的蛋黄酥哦！