鸡爪虾怎么做好吃?
香辣过瘾的香辣鸡爪虾来咯,让你一口就爱上了! 做香辣鸡爪虾,要先处理鸡爪和虾,将鸡爪剪去指甲,清洗干净,再把鸡爪切成两段;鲜虾去掉头尾,用剪刀把背部剪开,去除肠线,冲洗干净备用。 开始烹饪,锅里加入适量清水,放入鸡爪、姜丝、料酒,大火煮开后转小火继续焖煮20分钟,然后捞出放凉。 另起锅热油,油可以多炒一些,因为后续还用油酥香料。油温5成热时,加入姜蒜葱白、八角、桂皮、香叶爆香,接着倒入鸡爪和虾一起翻炒,调入酱油、豆瓣酱、辣椒面,小火慢炒10多分钟后关火让酱料入味。
第二天再吃就更美味了,可以闻到满屋飘香呢~ 吃的时候连皮带骨啃下去,香辣Q弹,超级过瘾啊~ 真的好吃到哭哟!你也被这道香辣鸡爪虾征服了吗?