猪血汤里面放什么好吃?
首先,猪血买回来不要清洗!因为猪血表面的黏液就是它的“外衣”,这层衣具有润滑的作用,否则猪血就会很硬很难吃。 其次,做猪血汤的时候切忌放入八角、三奈等香料,这样会盖住猪血本身的香味。正确做法是:生姜去皮切片,葱花、香菜段少许分别盛盘待用;锅中加入清水适量,烧沸后投入猪血,再次沸腾时调至文火,稍煮片刻即可。 最后,在汤中调入适量食盐和味精便可饮用。 这样做好喝的猪血汤就出来啦~ 喝起来清爽不油腻,美味又健康~
当然,如果你还在发愁怎么做更好喝的话,不妨看看我另外两篇回答哦~
1.用开水冲泡的猪血粉是什么东西?为什么能通便?
2.吃猪血有什么好处?有坏处吗?